Ajándék neked, ajándék neki! – gasztronómia

Elérkezett az év utolsó két hónapja. Tavaly ilyenkor már tömegek voltak a bevásárlóközpontokban, és mindenki lázasan készült a karácsonyra. Idén minden rettenetesen bizonytalan. A plázák helyett online rendelnek, nézelődnek az emberek. Sokan félnek hazamenni családjukhoz az ünnepekre. A vírust lehet nem is kaptuk el, mégis megmérgezte a hétköznapok nyugodtságát. Személy szerint a nyomasztó bizonytalanság ellen a…

Tovább olvasom

Újabb kalandok a konyhában

A sokadik gasztronómia bejegyzésem után talán már kijelenthetem, a korábbi szerencsétlenkedésem a konyhában a múlté. Jó, nem mondom, hogy mesterszakács lettem, de nem esek kétségbe egy-egy nehezebb menü elkészítése során. Az elmúlt félévben újabb szakácskönyveket forgattam, így már magabiztosabb vagyok. Újabb kalandok a konyhában.  Az igazi fordulópont talán a tavaszi karanténnak volt köszönhető. Nem mentem…

Tovább olvasom

A konyha és én – szakácskönyv-ajánló

A konyha és én. Körülbelül egy-két éve van komolyabb ismeretségünk. Nem volt meg a kényszer, hogy elmerüljek, mi mindent lehet tulajdonképpen ott alkotni. Ma már azonban ez megváltozott, és egyelőre nagy lelkesedéssel bővítem és sütés-főzési ismereteimet. És nem, nem csak azzal, hogy olvasgatom a szakácskönyveket.  Felmerül a kérdés, hogy ki vesz egyáltalán szakácskönyvet napjainkban, amikor az internet…

Tovább olvasom

Kávé, csokifüggőség, nyugtató tea, egy pohár bor | 4+1 könyv a gasztrovilágból

Bizonyára már említettem, a regények mellett, ha van olyan téma, ami felkelti az érdeklődésemet, akkor szintén a könyvek között keresek vele kapcsolatos olvasnivalót. Az elmúlt félévben a gasztronómia világa is elkezdett beszippantani. Legyen szó az imádott kávéról, csoki függőségről, vagy egy nyugtató teáról.  

Tovább olvasom